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餐饮业走亲民路线

在***政治局关于改进工作作风、密切联系群众的“八项规定”中，河南***厨房设备，首先被提及的就是出行、接待和就餐等方面：“要轻车简从、减少陪同、简化接待……不安排宴请”。规定对于公款吃喝的***作用明显，甚至一些餐饮业的从业人员哀叹行业“寒冬来临”。来自中国烹饪协会的数据显示，山东***厨房设备多少钱，“八项规定”出台后北京地区的酒店生意下降了35%，餐饮行业“金九银十”的传统未能得到延续。

在所谓的“寒冬”背后，更多的餐饮企业开始寻找出路。中国烹饪协会副会长边疆认为流失掉公务***的消费群体，是餐饮业去除了泡沫：“餐饮业开始关注大众化的消费，这种改变带来了餐饮业一种新变化，更符合百姓需求，面向大众。”

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8届亚运会日前在印尼雅加达开幕，来自亚洲45个***和地区的11300余名运动员在赛场上一较高下。“***厨房生产的饭菜，每天能同时满足3万人的用餐需求。”

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餐饮业迈向标准化产业化

在原材料价格不断飙升和人工成本每年递增的形势下，要想减少运营成本，传统餐饮必须走“流水线式的工业化操作”之路。该模式类似于快餐业的工业化操作模式，它通过***厨房集中采购、加工；实现产品的标准化配送，可大限度地节约食材、人工、水电等运营成本。

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